无花果怎么做好吃？
1.无花果炒肉片 (2人份) 原料： 无花果300克，猪里脊肉20克，料酒、姜末、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量，鲜汤少许，色拉油500克（约耗60克）。 做法： ①将无花果洗净，切成厚片；猪里脊肉洗净，切薄片，放入碗中，加入精盐、胡椒粉、水淀粉拌匀上浆待用；无姜片、葱白段备用。②锅内放油烧至四成热时，下入肉片滑熟捞出控油。锅内留底油，放生姜末、葱白爆香，放入鲜汤和所有调料，下入无花果片，倒入肉片，小火烧入味后收汁即可装盘上桌。 特点： 此菜营养丰富，具有补血益气的作用。
2.无花果炖鸡汤 (2人份) 原料： 无花果肉200克，鸡胸肉150克，红枣10枚，枸杞10克，清水800毫升，姜片2片，盐2克，米酒1勺 制作过程： 1.把鸡肉洗干净，切块，用盐和米酒腌半小时; 2.无花果用清水浸泡，洗干净，对剖成两半; 3.红枣和枸杞用凉水冲洗一下; 4.汤煲加足水量，放入鸡块，无花果，红枣和姜片，大火煮开，转小火煲一小时左右; 5.然后下枸杞再煲十分钟，加盐调味就可以喝啦~
3.无花果炖排骨 (2人份) 原料： 无须去皮的无花果3个，小肋排250g，姜2片，黄酒1大匙(15ml)，葱结1根，水800ml。 制作方法： 1.用小刷轻轻刷去无花果的皮，切成小块。 小贴士：如果不喜欢无花果皮的苦味，可以去掉。但它的营养价值很高哦！ 2.小肋排放进汤锅中，注入水，加入几片姜，煮开后捞去浮沫。 3.将排骨和汤汁一起倒入砂锅中，放入无花果，加入黄酒，开小火慢慢炖煮一个小时。出锅前撒上少许葱末和盐即可。 这道菜是汤汤水水的口感，非常适合夏天饮用～而且排骨炖得软烂，非常下饭哟~~