土豆怎么红烧？
五花肉去皮切片，土豆去皮切厚片，泡水5分钟，再冲洗两遍去除淀粉质，洋葱去皮切小块，准备两小块拍扁的姜。
炒锅烧热放油，油热后下洋葱炒出香味。
将洋葱推到锅的一边，将肉片码放到另一边，小火将肉片慢慢煎出油。
等肉片呈金黄色，将洋葱和肉片一起炒匀，加生抽、老抽炒上色。
倒入土豆片，加适量清水，水量要浸过土豆，大火烧开，小火炖煮约15分钟。
炖至土豆片软糯，尝一下咸淡，必要时适量加盐，最后大火收浓汤汁即可。
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五花肉去皮切片，土豆去皮切厚片，泡水5分钟，再冲洗两遍去除淀粉质，洋葱去皮切小块，准备两小块拍扁的姜。
炒锅烧热放油，油热后下洋葱炒出香味。
将洋葱推到锅的一边，将肉片码放到另一边，小火将肉片慢慢煎出油。
等肉片呈金黄色，将洋葱和肉片一起炒匀，加生抽、老抽炒上色。
倒入土豆片，加适量清水，水量要浸过土豆，大火烧开，小火炖煮约15分钟。
炖至土豆片软糯，尝一下咸淡，必要时适量加盐，最后大火收浓汤汁即可。