土豆马铃薯是一样的吗？
土豆与马铃薯的区别：土豆是中文常用名，马铃薯是植物学名，是茄科茄属植物。土豆在我国各地又有不同的叫法：象山叫洋芋，上海叫洋山芋，福建叫洋芋仔、玉枕，广西、广东叫薯仔、地蛋，山西及河北部分地区称之为山药蛋、红山药等。
土豆是粮菜兼用的作物，它同时又是一种营养全面、经济实惠的食品。营养学专家称土豆为营养丰富的“地下苹果”。
其与苹果相比，除了不含丰富的纤维素外，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A(胡萝卜素)、维生素E、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钾、铁、锌、硒等矿物质的含量，土豆比苹果不仅高，甚至高出几倍乃至10倍。