牛肉炒番茄怎么做好吃？
我做的牛肉是熟的，直接用刀刮去筋膜切小块。（也可以不熟直接切） 番茄去皮切块，蒜姜切片待用。 锅内烧油，油热后放入牛腱子肉翻炒，加八角、桂皮、香叶和料酒烹香。 放老抽、生抽和豆瓣酱炒匀，加水，下冰糖和葱结。大火烧开转小火炖40分钟左右至汤汁浓郁。
另起一锅，放油，爆香蒜片和姜片，加入切好的番茄块，小火炒到酥烂。 倒入刚刚炖好的牛肉，放适量盐调味，收干汤汁就好了！酸酸辣辣很开胃~
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我做的牛肉是熟的，直接用刀刮去筋膜切小块。（也可以不熟直接切） 番茄去皮切块，蒜姜切片待用。 锅内烧油，油热后放入牛腱子肉翻炒，加八角、桂皮、香叶和料酒烹香。 放老抽、生抽和豆瓣酱炒匀，加水，下冰糖和葱结。大火烧开转小火炖40分钟左右至汤汁浓郁。
另起一锅，放油，爆香蒜片和姜片，加入切好的番茄块，小火炒到酥烂。 倒入刚刚炖好的牛肉，放适量盐调味，收干汤汁就好了！酸酸辣辣很开胃~