豆浆机能做婴儿辅食吗?
婴儿食品自古以来就有,我国宋朝就有喂小儿麦粥的记载。婴儿从10个月起,生理上开始需要吃"烂饭"。特别是从1周岁起,就要到幼儿期了,每天要保证1000千卡以上的热量供应,除了每日500毫升的母乳(或代乳品)以外,还要添加相当数量的固体食物。给幼儿添加的辅助食物,在营养学上简称为"辅食"。
豆浆机可以制作婴儿辅食,一般说来婴儿食品不外是肉、鱼、禽、蛋、豆及其制品,蔬菜、水果、米、面等。婴儿食品的特点是软、烂、细。肉类可制成肉糜、肉松、鱼丸、肉饼;豆类可制成咸豆腐脑、豆腐泥;蛋类则可制作蒸鸡蛋羹、炒蛋四方;蔬菜可制成菜泥、鲜果汁;粮食可制作'菜肉烂面条、八宝粥等。
豆浆机可以制作婴儿辅食,总之,婴儿食品应软、细、嫩、碎、烂,易于婴儿消化。烹调时注意选择新鲜肥嫩的原料,多用蒸、煮、炖、烧、氽、烩等方法,少用炸、煎;制作时应少放盐和味精,禁用辛辣等刺激性调料;制作鱼肉食物时要去尽骨、刺,蔬菜一定要切碎煮烂,豆类食物要充分熟透。