排骨汤用什么材料炖好？
小技巧：
排骨汤的材料：
1、萝卜排骨汤
原料：猪排骨500克、胡萝卜2根、洋葱半个、葱、姜、绍酒、盐、白糖、胡椒粉。
制作：将萝卜等洗净处理后切成块，排骨洗净。烧一锅水，将排骨烫5分钟捞出待用。
取炖锅，注水烧开，放入排骨、葱、姜、绍酒，先用大火烧开后，改小火炖1小时，再放入胡萝卜等材料炖30分钟，起锅前10分钟放盐，稍后再加糖和胡椒粉调味即可。
2、玉米排骨汤
原料：玉米两个、排骨500克、胡萝卜两个、红枣10个、葱50克、姜片几块、盐5克。
制作：将玉米洗净切小块、排骨洗净；胡萝卜切小块；红枣洗净。将所有材料放入炖锅中，加入清水，大火烧开后，改小火煮2小时，吃时加盐调味即可。
排骨汤，以猪排骨为原料制成的一款菜汤。通常用猪排骨、藕、萝卜、海带或枸杞等配以炖锅或高压锅制作，排骨汤是中国一道传统的美食，汤鲜味美，营养丰富，老少皆宜。