豆角排骨玉米怎么做?

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原料,甜玉米,排骨,豆角,葱姜蒜,冰糖,八角,桂皮,豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,盐。

制作过程:排骨洗净泡出血水,甜玉米切段,豆角掐去两头掰成段。葱切段,姜切片。锅中烧开水,放入排骨氽烫,捞出洗净。

炒锅放油油热放入冰糖,放入排骨快速翻炒均匀至上色。

放入桂皮,八角,葱姜蒜,豆瓣酱翻炒,烹入料酒,生抽,老抽翻炒出香味。

再加入足够的开水,大火烧开后转小火慢炖30分钟。

再放入掰好的豆角和玉米。

烧至豆角熟透,再加少许盐调味即可。

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