土豆怎么切丝下边厚？
我们平常都会吃小土豆，这种马铃薯又叫做土豆，但是有一个问题，就是土豆切丝它会卷起来，所以看起来就有些困难，而且有时候还会切到手，今天就向大家来介绍一下怎么把土豆丝切好。
土豆丝怎么切
先把土豆皮去掉，如果土豆皮非常的厚，可以用麻绳绑着土豆，然后在桌子上摔几下，把土豆皮摔掉一些，这样在切的时候就不会那么费力了，然后最好用削皮刀来削皮，如果没有削皮刀的话，可以用刮皮器，这样削出来的皮会很 完美。
把削好皮的土豆切成片的，尽量的薄一些，因为要做成丝，所以越薄越好，然后把切片的土豆平铺在桌上，如果怕土豆片掉在各个角落的话，可以放在一个比较大一点的盘子里，然后用一个比较大的平的勺子和一个比较锋利的刀片，从土豆片的中间划一刀，注意可不是随意的划哦，应该 是从土豆片的中部开始，沿着它的宽度来划，这样就可以得到很长的一截长短均匀的土豆丝了，如果刀功好的人可以用铲子来切。
怎么让土豆丝下方厚上方薄
把土豆丝整理好之后，我们就是要把它抖散，这时候就会发现，土豆丝很多时候都是上细下粗的，这不利于它受热均匀，也不利于把它放在容器中，这时候我们只需要用清水洗一下，把上面比较粗的线条丢掉就可以了，而且这样洗过之后的土豆丝还会更加的脆。