面螃蟹怎么吃好吃？
“抓”是重点！ 先看看面蟹是怎么做的，这决定了你后面吃的时候是不是容易脱壳，完整度好不好。 如果不“抓”，直接用筷子或者勺子舀着吃的话，很容易让面蟹的腿和肉分离、碎裂，影响口感。 正确的方法应该是用大拇指和中指分别抓住面蟹的两只大钳子，上下用力摇动，或者抓住其背部和尾部，横向用力晃悠，让其身体与外壳脱离。
不过要注意，用力要适度，以免将未煮熟的面蟹弄碎。 接下来就是享用了。 因为面蟹主要是面粉等淀粉质原料制作的，所以食用时不用洗也不用烫，直接掰开蘸料吃就可以啦~ 吃的时候，可以像虾饺一样蘸点酱油、醋和辣椒油，味道不错；也可以蘸着蒜泥、陈醋、生抽吃，清口解腻。 但不管怎么搭配，千万别忘了最重要的一个步骤——多蘸料少水，确保吃到嘴里的每一口都有浓浓的酱料滋味，而不是清水泡软的软踏踏的面团儿…… 如果吃得干净利索，一个面蟹就这么完活儿了，是不是很简单？
当然，如果你实在怕麻烦，也可以像我一样直接啃…… 总之，只要你掌握了“抓”这个动作，再笨拙的人也能把面蟹做得美味又过瘾！