鲅鱼饺子放什么好吃?

席岩风席岩风最佳答案最佳答案

我吃的鲅鱼饺子都是海水鲜的,不放盐! 因为我在青岛。。。 所以我觉得你可以试试鲅鱼饺子+海蜇丝! 真的巨好吃啊! 做法超简单,把鲅鱼去骨擀成蓉,然后和着海蜇丝一起剁碎(一定要带一点刺的海蜇,这样口感会更好),然后调馅儿,包饺子煮熟即可。 我吃过最好吃的鲅鱼饺子就是这样做! 绝对不放任何调料,吃的就是鱼肉本身的味道和海蜇的清脆!

还有另一种比较“高端”的吃法,是我一个青岛同学教我的,用鱼汤和面,然后用鱼汤和面做皮,包裹鱼肉和韭菜做的馅儿,做成小面团蒸熟,然后蘸着辣椒酱吃~ 额,好像有点忘了怎么做,先记着,有机会再更新做法~~~~( ̄▽ ̄)~

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