怎么形容玉米排骨好吃？
我的答案可能不太专业，但应该是最真实的。首先我声明一点我是东北人不是山东人所以玉米排骨这个菜在我心中跟山东没啥关系！下面开始正题。 这道菜好吃吗？好吃。做出来能跟饭店一样好吗？不可能。为啥？
1.食材新鲜程度不可能比饭店更好。
2.用料分量不够，一道菜需要多少玉米、多少排骨、多少调料，都是有标准的，你少了就不行，多了就浪费。 那如何才能做得跟饭店一个味道呢？
1.食材用冷冻的，比如甜玉米粒、排骨等等。
2.调料要多放，盐、生抽、老抽、八角、桂皮一定要多放，只有这样你才能做出与饭店接近的味道。 如果这样还是不出美味的感觉那就只能换一个理由了——你没好好做饭，手欠，瞎弄。 另外，玉米排骨和山东有关系吗？有，而且关系还很大。
1965年山东省粮食部门选送了“铁棍山药”参加在北京举办的全国优质农产品展览，获得一等奖；1979年在日本东京举行的第三十一届世界粮食博览会会上，获得了金牌奖（国际最高级奖项）。
后来为了扩大这一特产的影响力，山东电视台拍摄了纪录片《铁杆庄稼》，在央视首播后取得了很好的效果，山东的玉米种植业得到了快速发展。