烤紫薯烤箱怎么做好吃？
200度，35分钟，这个温度和时间对于紫薯来说是刚刚好，不会老也不会水分流失严重变干，拿出来的时候表皮微微皱缩，用勺子轻轻一按就烂了，很好扒皮。 【准备材料】 新鲜紫薯4个、黄油10g、糖粉20g（喜欢吃甜的可以多放点）、牛奶适量（用来调浓稠度的，不要放多了）
【做法步骤】 把黄油和糖粉放到小碗里混合均匀； 倒入牛奶搅拌成均匀的糊状备用 将紫薯洗干净表面泥沙，不用去皮，对半切开再用刀切成小块，尽量沥干水分 把切好的紫薯摆在铺了锡纸的烤盘上，刷上黄油糊，入预热好的烤箱中层，上下火200度烤35分钟左右 中间可以取出翻拌一下，这样防止烤糊并且可以让烤出来的紫薯更均匀好看 烤好取出来以后趁热吃味道更好哦！香喷喷酥酥脆脆的，好吃到舔手指啊！！
焦心优质答主制作烤紫薯的方法不难，但想要做好吃，还是需要注意一些小技巧的~
做烤紫薯时，最好选个头大小相近的紫薯，如果大小差距太大，那么在烘烤的时候，小个头的紫薯就容易烤糊了。紫薯不建议去皮后再包锡纸，容易粘在锡纸上。而且紫薯皮营养丰富，直接包上烤味道会更香更浓郁一些~
包紫薯的锡纸也不宜包得太实，否则里面的水汽出不来紫薯不容易熟，而且还容易烫伤手~另外，在烤制紫薯时，建议中间的时候拿出来翻个面，这样才容易烤得均匀熟透。
如果烤箱温度偏高（180度以上）的话，那么就先用高火把紫薯烤到快熟的时候，再转小火慢慢焙熟，这样紫薯里的糖分就不会都集中到表皮上，而表皮也不会那么容易糊。
