香菇馅水饺好吃吗?
第一次听说香菇饺子,特地包了吃一次。我是很怕香菇的,一闻到那个味道头就晕,所以平时不吃香菇,但这次为了尝试一下,特意买了很多香菇回去。 水开后下饺子,期间加三次凉水,点三次水,这样能让饺子的表皮更加爽滑。
煮熟后,看到表面有浮沫,就用漏勺捞起冲洗干净。 然后摆好盘,我这个人比较讲究,不喜欢把调料汁淋在已经煮熟的东西上,这样容易变质而且油也会粘在上面很难洗掉,所以我都是先调好料汁再把煮好的饺子放进去拌一下就可以了。
这个调料汁的做法是:两勺生抽+一勺老抽+小半勺白糖+少许白胡椒粉+半碗水搅拌均匀而成(因为生抽老抽都有盐,所以不需要再加其他的调味料了) 最后就是拌好啦~是不是很简单啊! 吃口饺子吧~ 说实在的,个人觉得这个口感跟普通的韭菜鸡蛋饺没有什么分别,甚至味道更淡一些。 不过这个颜色看起来倒是蛮好看的,绿油油的。 我感觉我是被广告骗了,广告上写着浓郁香菇香味,根本就不是这样好吗!最多就只有一点点香菇的影子而已啦~ 建议喜欢吃香菇的朋友大胆尝试,我不爱吃香菇的都觉得一般,你说呢?