哪里煮粉最好吃?
本人在南宁土生土长,米粉在南宁人的饭桌上可以说是无处不在,早餐、午餐、宵夜都可以米粉做主角。 先说卤菜粉,最出名的要数四叔卤菜粉了,据说四叔曾经是一个大老板,因为喜欢上了卤菜才改行做的生意。店里只卖早上和晚上两个时段,去晚了就买不到了哦!料很足而且很好吃,很受欢迎,价格也不贵,五块钱一碗。
再来说说螺蛳粉,柳州螺蛳粉名声在外,但是南宁的螺蛳粉也有自己的特色。我比较喜欢吃柳沙村的螺蛳粉,汤头醇厚,粉很劲道,那味道真是让人越吃越上瘾啊。
要说柳州的螺蛳粉是“臭”出名,那么融水的螺蛳粉则是“香”出名。去晚了也可能买不到呢! 说到融水不得不提一提融水烫粉,和螺蛳粉一样,也是吸满了汤汁的米粉,配上葱花、蒜末、辣椒油,一口下肚,那个酸爽呀…
除了卤菜粉和螺蛳粉之外,广西其它地方的米粉也值得一试。像河池螺蛳粉、玉林生煎包配螺蛳粉、桂林漓江鱼焙面等等,各具特色。