糯米肉肠好吃吗?

衣妮月衣妮月最佳答案最佳答案

我是很喜欢吃甜食的,各种甜品、面包、糖水甚至奶茶都经常点,所以也尝过很多不同口味的肉肠,但是让我念念不忘的还是这个糯米肉肠

最开始吃到是在一个不知名小店里,当时是和朋友一起去的,在店子里吃午饭的时候看到有卖就买了两个,那个店的糯米肉肠是切成块然后放在荷叶里包着蒸的,刚出炉的热气腾腾香喷喷的,味道真的特别好,瞬间被种草了 后来每次去超市都会买一些回来,自己做或者煎炒一下都很好吃,我最喜欢吃的还是原始的味道,可能不太符合大众的口味哈,不过真的很好吃哦~ 分享一下做法: 准备一根火腿肠(我用的是玉米味的),把外面的塑料包装去掉,然后把里面的香肠用温水浸泡一会,接着把泡软的香肠切成段,再准备适量糯米,最好是用新鲜糯米,这样更好吃!

锅中放入适量清水,水开后放糯米,煮熟后捞起备用 取一个碗,先放少许白砂糖和生抽进去搅拌至融化,再放入切好的香肠、糯米均匀翻炒,让每一粒糯米都能沾上酱汁就可以啦 出锅前再撒一把葱花进去增香,好吃的糯米肉肠就做好啦 小贴士: 因为我买的玉米味的火腿肠本身就有一定的甜味,所以在腌制的时候没有另外放糖了,如果喜欢甜度更高的可以在加生抽的时候放少许白糖进去 喜欢脆一点的香肠可以直接用热油下锅煎炸,但是我比较喜欢软软的口感所以用的是热水焯烫的方式(注意不要过火哦,容易老)

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