豆腐哪样做好吃?
我最喜欢吃的是麻婆豆腐,但是做的不好吃啊! 之前看一个美食节目,专门讲麻婆豆腐的,去超市买了全套的材料,按着步骤来做,可是怎么都不好吃啊! 后来偶然一次,我把牛肉切成小粒,用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制了一下午,烧出来的豆腐真的超级好吃啊! 我觉得可能是因为以前直接用刀剁,使调料进不了豆腐里面,所以不好吃;如果用工具打成泥,或者用手用力捏成泥,或许就能把味道带到豆腐里去啦~
第二喜欢吃的豆腐是老豆腐汤,我买的是盒装的冻豆腐,直接用水泡软就可以了,泡的时候加些盐,可以让豆腐更入味儿。 锅烧热,放入适量油,烧热后倒入切好的胡萝卜和火腿肠,加盐炒制,然后倒入清水,煮开后加入方便面饼,最后倒入切好的豆腐,煮熟即可~ 是不是非常简单呢?晚上回家花十分钟处理一下材料,就可以喝到一碗香喷喷的豆腐汤了,强烈推荐大家试一试哦!
第三喜欢吃的豆腐吃法,就是凉拌豆腐了。 准备一块老豆腐,切块后放入锅中,加适量白糖、生抽、香油、白醋,中小火熬3-5分钟,让豆腐充分吸收调料的味道,出锅前撒葱花。 吃的时候拌在饭里一起吃,酸酸甜甜的特别开胃~
我是很喜欢吃豆腐的人,你和我一样吗?