馅饼都什么馅好吃？
我做的馅饼，不薄也不厚，皮酥里嫩。不知道题主喜不喜欢吃韭菜。我喜欢用韭菜做馅饼，鸡蛋炒韭菜，加入一点虾米味道会更加鲜香。 这是早上做的，还没煎烙前 平底锅煎得金黄的馅饼，外皮酥脆，里面柔软又带点筋道。我最喜欢的还是韭菜鸡蛋馅的。你喜欢吃什么馅料的呢？
除了韭菜鸡蛋馅外，我还做过黄瓜鸡蛋馅、萝卜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅等等。只要是应季的蔬菜我都喜欢做点馅料尝尝鲜。 你知道吗？其实做馅饼最难的是擀皮子。要把薄薄的饼皮擀得均匀且厚度一致可是个技术活儿呢！不过我已经有诀窍了——在擀的时候，适当用力拉扯一下饼皮的边缘，这样就很容易擀得厚薄均匀了。
我家先生最讨厌擀皮子，说费劲，所以大多时候都是我一个人操刀。有时候实在懒得做，就买点速冻的烧麦、饺子皮等来打发时间。 我觉得买来的饺子皮用来做馅饼也不错哦！ 简单揉一揉，切成块后压扁，再擀成薄薄的饼皮就好啦！ 我最喜欢的一招是用微波炉加热一下更好吃喔！如果你也有一个微波可以加热的食物，不妨也试试这个办法吧！