青椒馅儿的饺子怎么做好吃？
作为河北人，我觉得我有权回答这个问题 之前在食堂吃过一次青椒猪肉的饺子，很好吃 然后自己做的时候加了一点儿香油调馅儿 再然后我又尝试加了少许酱油和葱花，很不错 但是！我不喜欢吃太咸的 所以我在放盐方面把握不好 要么太淡要么过咸 这一次我要放适量生抽+蚝油+少许豆腐乳（和着油一起放）来提味了 我们这里没有买肉馅的机器所以就用绞肉机打了两遍 然后拌馅料的时候加入了鸡蛋清、葱花、十三香、白胡椒粉、老抽搅匀 当然少不了最重要的玻璃丝（不知道别的地方叫什么） 这是很奇怪的一种调味品 不吃葱的朋友可能会比较讨厌这道菜 因为它的味道就是葱的味道 但我喜欢啊～
包的过程就不细说了 厨房小白的我又是擀皮儿又是剁馅儿还不会包 总之不要嫌弃我的造型哦～ 水烧开之后煮三分钟左右就可以捞出来了 蘸着佐料吃更好吃！ 不过我更喜欢清淡一点儿的吃法 放少许醋和生抽（我没用老抽）、香油、香菜末、虾皮、芝麻，再打一个鸡蛋搅拌均匀 这就是我家常用的调法 我觉得挺好吃哒～