面粉怎么做家常菜？
土豆肉酱炸馒头片准备好，土豆去皮洗净切小块，葱末、蒜末、姜末准备好，猪肉馅准备好。土豆块放入微波炉中，高火加热八分钟至熟烂。
熟土豆块放入碗中，用勺子压成土豆泥。大葱、大蒜、姜洗净，切碎成葱姜蒜末。锅中放油，放入八角爆香，将八角捞出，放入猪肉馅，翻炒至变色。放入葱姜蒜末，炒出香味。加入生抽、老抽、糖，炒匀。
加入土豆泥，炒匀。加入适量的清水，用中火煮八分钟。加盐调味，撒上香菜碎。馒头切片，锅中放油，放入馒头片煎至二面金黄。捞出控油，装盘。浇上土豆肉酱即可。
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