蒜苔炒肉怎么做最好吃？
食材：蒜苔，五花肉，小米椒，葱姜蒜 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉、鸡精、食用油
1. 把买回来的蒜苔清洗干净之后择去头部和尾部比较老的部位，然后切成段儿； 五花肉清洗干净之后切成薄片；小米椒洗净切圈；姜葱蒜切成碎末待用
2. 热锅放油，油热之后加入切好的五花肉片，煸炒至变色，加入姜末和蒜末继续翻炒出香味，随后加入两勺豆瓣酱，一勺香醋，三勺生抽和少许老抽大火翻炒均匀。
3. 肉上色后加入切好的小米椒和花椒粉，少许胡椒粉继续翻炒出香味。接着倒入蒜苔快速翻炒均匀，加入适量的盐调味，最后撒上葱花点缀，即可关火出锅装盘
这样一盘色香味俱全的蒜苔炒肉就完成啦！ 是不是非常简单呢？快来尝试一下吧