没吃过魔芋方便面，但是前几天买了很多袋的魔芋结，就自己做了魔芋方便面 原料：魔芋结、泡面（合味道）、青菜、鸡蛋、火腿肠、豆瓣酱 步骤如下：
1.锅中烧水，水开后下魔芋结焯熟后捞起备用；
2.热锅下油，油热后下打散的鸡蛋液炒熟备用；
3.另起一锅，下开水煮开，放入泡面煮熟；
4.加入青菜、煎蛋、火腿肠和适量豆瓣酱，大火煮一下就可以啦！ 我买的这条魔芋结真的好大好厚啊，大概有五块钱左右吧……
本来是想做一碗丰盛的魔芋面窝的，结果因为太厚很难煮熟，最后只能把整袋都下油锅炸了…… 虽然最后吃起来还是蛮好吃的（笑）而且营养也挺丰富的，感觉这半袋面能顶我两顿呢～
全禹冰优质答主魔芋方便面好吃，魔芋方便面的制作方法新颖独特、营养齐全、风味芳香，是现代一种理想的方便食品及保健食品。
魔芋面以马铃薯淀粉、小麦粉、魔芋精粉为原料，通过制糊熟化、成型压片、干燥、成型切断等工艺制成面条。制成的面条中含有较高的蛋白质、纤维和10%以上具有保健功能的葡甘露聚糖；同时，面条中的蛋白质是完全蛋白，含有多种生物活性成分，具有排毒、减肥、降血糖等作用，是一种低脂、低钠、高钙、高铁、高纤维的营养全面、有特殊保健功能的“三高”食品。
魔芋方便面是一种营养齐全的高蛋白质食品，含有15.3%的蛋白质和0.41%的脂肪，其蛋白质为完全蛋白质，并含有钙铁磷等10多种人体所需矿物源元素和维生素A、VC维生素E 等多种生物活性成分。
