干红薯叶泡水喝起什么作用？
1、清热解毒 红薯叶味甘、性凉，归脾、肾经，有清热 detoxify，利尿通乳之功效，适用于治疗营养过剩引起的高血脂、冠心病、高血压、糖尿病等慢性疾病。《日用本草》云：“生熟皆可食，补中，通血脉，清热排毒，治热肿”。
2、宽肠通便 红薯叶中含有丰富的膳食纤维，通便是膳食纤维最著名也是最常见的作用，常吃红薯叶可以保持大便通畅，防止便秘。
3、缓解贫血 红薯叶含有丰富的铁、钾等营养成分，这些营养素能够维持血液中正常的血红细胞数量和血红蛋白含量，可以预防缺铁性贫血，对于治疗贫血效果显著。
4、预防癌症 红薯叶中含有β胡萝卜素，β胡萝卜素在人体内转化为维生素a，具有细胞分化，防癌、抗癌的作用。β胡萝卜素还能抗脂质过氧化，抑制自由基对机体的损害，可以预防各种疾病。
5、美容养颜 红薯叶含有β胡萝卜素，它能保持上皮细胞组织健康，维持骨骼正常发育，促进细胞更新正常进行，所以常吃红薯叶可以有助于人体新陈代谢，常吃红薯叶可以使人容光焕发、健康长寿。