花菜怎么调好吃？
【糖醋里脊】 猪里脊肉250g（大概3-4cm厚，4-5片） 胡萝卜半根 青椒半个 西红柿1个 鸡蛋1个 面粉适量（约两小勺） 淀粉适量（约一小勺） 糖一勺 醋两大勺 酱油一大勺 胡椒粉少许 清水一碗 番茄酱适量（可选） 有条件的可以弄点花生碎或者熟芝麻碎做点缀 用料简单，步骤也简单—— 首先把猪肉切成薄片，加蛋清、料酒、盐腌制一会儿。 然后准备一个碗，放入两大勺醋、三大勺糖、一勺酱油、少量胡椒粉，搅匀后放入清水，调成糖醋汁备用。 再调一个面糊，用面粉和淀粉加适量清水调成糊状，调好的面糊能挂住钩子，又不会太稀而轻易流动就好。 接下来就是炸制了—— 锅里放较多的油，烧热后把肉片裹上面糊下锅炸至金黄色捞出控油。 锅中留底油，先下胡萝卜和青椒丝炒一下，然后倒入糖醋汁，小火熬出酸甜滋味，然后把炸好的里脊倒进去翻拌均匀，让每一块里脊都裹上糖醋汁即可出锅。 最后撒点葱花或者香菜末，更有食欲哦~
【西葫芦鸡蛋饼】 西葫芦一根 面粉适量（约三小勺） 鸡蛋2个 葱姜蒜适量 油盐适量 同样用料简单，而且非常快手—— 西葫芦洗净后不用削皮，用擦丝器直接擦成丝。 两个鸡蛋打散，加入一勺盐搅匀。 切好的葱花、姜蒜末放进去搅拌均匀。 再往里面慢慢倒入面粉，要一点点地放，一边倒一边搅，直到搅拌成均匀的薄面糊。 电饼铛或者平底锅预热后，抹一层油，舀一勺面糊倒进去，摊成一个薄薄的圆饼，烙到两面金黄即可。
【蔬菜沙拉】 这里提供的是最简单快捷的蔬菜沙拉做法—— 蔬菜洗净沥干水分，如果蔬菜本身水分就少的话，可以用厨房用纸擦干。 然后准备一个密封盒，倒入橄榄油或者核桃油，盖上盖子，用力晃动，使油浸没所有蔬菜，盖上盖子，放入冰箱冷藏半个小时到一个小时，这样处理后的蔬菜更脆嫩。 如果有条件的话，可以在表面覆盖一层保鲜膜，效果更好；没有条件也可以不加，只是成品会比较油腻，需要仔细清洗餐具。