宝宝吃小黄鱼怎么做好吃？
推荐6道美味又简单的黄鱼食谱，营养美味又简单易学，让妈妈轻松做出美味佳肴！ 黄鱼虽鲜美但骨头比较多，且刺细而密，所以给宝宝食用时一定要注意小心鱼刺、清理内脏和鱼鳃。 1.蛋黄煎黄鱼 适合月龄：10个月以上 食材：咸鸭蛋黄、黄鱼 步骤： ①将盐鸭蛋黄碾碎；黄鱼去内脏清洗干净，两面划花刀。 ②锅中刷油，下入蛋黄炒香，再加入适量清水，放入黄鱼焖煮出香味。 ③鱼肉入味后，大火收汁，就可以出锅啦～ ②茄汁黄鱼排 适合月龄：2岁及以上 食材：黄鱼、番茄酱、白糖、淀粉 做法： ①黄鱼处理干净，用厨房纸巾擦干表面的水分。 ②碗中加入番茄酱、糖和适量凉白开，搅拌均匀。 ③鱼身蘸上干淀粉备用。 ④锅中刷油，先煎制一面金黄，再翻面继续煎至金黄酥脆，然后淋入调好的酱汁，小火焖煮至汤汁浓稠，即可出锅~ 小贴士：给2岁以下宝宝食用的时候去掉骨刺哦～
3.豆腐炖黄鱼 适合月龄：2岁及以上 食材：南豆腐（嫩豆腐）、黄鱼、葱、姜 做法： ①南豆腐切成块状，葱姜切片。 ②黄鱼处理干净，然后用姜丝、葱段腌制15分钟左右。 ③锅内热油，放入两条鱼肉，小火煎香，盛出备用。 ④另起油锅，五成热时，放入切好的豆腐，煎至两面金黄，倒入适量的开水，大火炖煮。 ⑤汤色奶白后，放入煎香的鱼，加少许食盐调味，煮熟即可。
4.糖醋黄鱼 适合月龄：2岁及以上 做法：同糖醋鲤鱼，味道更佳！ 5.香酥小黄鱼 适合月龄：18个月及以上 食材：小黄鱼、葱姜、面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋 做法： ①小黄鱼处理干净，表面划花刀，抹上生抽，撒上一把葱花，腌制15分钟。 ②鱼身上沾一层面粉，再粘一层淀粉，放在蛋液里裹匀。 ③锅里热油，六成热时放入小黄鱼炸制金黄酥脆，捞出控油。 ④锅中留底油，放葱姜爆香，然后放入黄瓜丁和小米椒圈，调入生抽、老抽、白砂糖和醋，熬至粘稠亮泽时，放入小黄鱼快速翻拌均匀，让每根小鱼都沾满酱料，就可以出锅啦！ ⑥香菇蒸小黄鱼 适合月龄：10个月及以上 食材：小黄鱼、鲜香菇、红辣椒、蒜、小葱 做法： ①香菇洗净、去蒂、切片；香葱切段；大蒜、生姜去皮切末；红椒去籽切丝； ②取一干净盘子，先放入少许葱、姜、蒜末，再放入小黄鱼，最后摆上香菇片，浇上生抽、老抽、白砂糖和醋拌匀的调料汁，盖上盖子，放入锅中隔水蒸熟即可。