哪的烤乳猪好吃？
我是南方人，在北方上大学，烤乳猪这道菜在南方是比较常见的，在我读高中和大学的地方也都有，不过我吃的很少，因为有点腻（可能是我比较挑的吧）但是每次吃都会赞不绝口，啧啧啧，这皮有多薄啊，这肉有多嫩啊~ 后来到了东北，我发现这边也有烤乳猪！而且是在非常繁华的商业街上的非常有档次的大饭店里出售！我当时就很惊讶，毕竟在南方这种小地方做这道菜的还是很有名的馆子，可是在东北这种大地方竟然有！而且居然还做的很不错！顿时觉得有点高大上！
后来有一次和同学去吃烧烤，说起烤乳猪，那个老板是广东人，我们就问他知道不知道烤乳猪，他说知道呀，然后还向我们炫耀他的烤乳猪工具（他开的烧烤店只有8张桌子，属于小本经营的），说这个烤乳猪可好了，能烤出糖来 他还给我们试吃了刚出炉的烤乳猪，那皮是真的薄啊，一口下去能感受到酥脆的感觉，而且不腻，咸淡正好，果然是大地方的菜就是不一样啊哈哈哈。
后来回到南方工作，在这边定居以后，我也尝试过自己做烤乳猪，可是总是做不出那个味道，不是太甜就是太腻，不是太柴就是不够脆，一直找不到原因所在。 昨天又跟朋友去吃烤乳猪，还是那位很有档次的饭店，我问他为什么这里做的烤乳猪那么好吃，他说其实也没什么特别的，就是配料好，调料好，锅好，炉火好，师傅手艺好而已。。。