哪里的焖面好吃？
作为一个在山西长大的孩子，对各种面食都有着特殊的感情，其中对我影响最深的要数山西刀削面、运城擀面（猫耳朵）和平阳焖面了。 平阳焖面是我在外面吃的最早的山西菜，大概六七岁的时候吧，有一次和妈妈一起出门，路过一家店堂比较破烂的饭店，妈妈带着我走了进去，点了一大盘焖面，当时不知道这是什么东西，只觉得味道相当好，香喷喷的，后来才知道这是山西平阳县的特色美食。
后来在太原也吃过几次，但总认为没在家里吃的好吃。后来自己做了母亲，带儿子出去吃饭，在饭馆里发现了这道菜，儿子很喜欢的样子，于是就点了。等菜上齐后，我告诉儿子这就是小时候吃过的焖面，儿子尝了一口之后惊讶的说“啊！就是这个呀”看来他确实没有记错。这顿焖面吃得我们母子俩都很兴奋。 后来我离开了山西，来到外地发展，虽然也常吃到山西菜，但是总觉得外面的山西菜总有一点不对味儿（可能是我太挑剔了），直到有一次在网上看到了山西运城的擀面（猫耳朵），才觉得这个样的山西馍在外面也能吃到。
第一次在外面的饭店里点这个的时候，我对服务员说“喂，你们这里有馍（山西人把馒头叫mào）吗？”服务员一脸不屑的样子，问我“啥馍？羊肉泡馍？”把我给气得....不过后来点了之后，我心中的闷气才消下去。这个猫耳朵吃起来倒是非常过瘾，软软的一嚼就化了，里面还有嚼劲，真不愧是“搅团”的亲戚哦。 要说哪种面食最好吃，恐怕每个人心里都有自己的一碗面吧。