整个鸡翅膀怎么做好吃?
之前做了个炸鸡,好多人喜欢,今天做了个酱汁儿,用酱好的鸡翅膀来试下,味道棒棒哒~ 用料 鸡翅膀 姜 料酒 生抽 老抽 白糖 香醋 八角 大蒜 五香粉 小葱 做法步骤 1、准备好食材; 2、锅烧热,不放油。直接放入鸡翅膀和姜片(因为鸡翅本身就有油脂),小火慢慢煎; 3、时不时给鸡翅翻翻身,一直煎到鸡翅外皮金黄酥脆,盛出备用;
4、锅里留底油,放入八角和大蒜爆香; 5、加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、少许香醋,开中火煮沸腾,然后关火让酱料的味道慢慢渗入鸡翅中;
6、砂锅烧热,铺上一层葱段和姜片,将鸡翅摆放好,倒入调好的酱汁,盖上盖子,小火焖半个小时左右;
7、最后开盖,撒点五香粉和小葱碎,即可。 咸鲜香甜,皮嫩肉滑的蜜汁鸡翅就做好了!是不是很简单呢~