面条怎么炒好吃又简单？
喜欢吃面的朋友应该不少，我自己也很爱吃，所以也做过很多次，今天就把方法分享给大家。 这个炒面是用鸡蛋和酱肉做的，如果你喜欢吃青菜的可以用青菜替换掉香菇，更美味哦！ 【所需材料】 鸡蛋2个、挂面适量、香菇50克、胡萝卜一半、葱花少量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、白糖1勺、清水适量。
【制作步骤】
1.香菇洗净切成条状，胡萝卜去皮切丝，葱花切碎备用。
2.两个鸡蛋打散，加入一勺淀粉、一勺生抽、一勺白糖搅拌均匀备用。（加淀粉鸡蛋液会更加黏稠，更入味）
3.锅里放油，油热后倒入蛋液，炒至七分熟盛出来待用。
4.重起锅，放入适量油，烧热后放葱、香菇爆香。
5.然后放胡萝卜丝，翻炒片刻后开始调味，一勺食盐、一勺味精、一勺豆瓣酱、一勺老抽。
6.再把之前炒好的鸡蛋放进去，翻拌均匀就可以出锅啦！
这样做出来的炒面金黄酥脆，鲜香诱人，一口下去超满足！我一次可以吃上两大碗！喜欢的朋友记得点赞收藏起来咯！