老母鸡汤怎么炖好吃？

在所有的鸡当中，土鸡的滋味是最纯正的，而且鸡肉的口感也是最好的。 炖汤的话建议用砂锅来炖煮会更好一些；而如果是炒鸡的话那就无所谓了。炖老母鸡时，很多人直接用水煮，难怪又腥又柴！