豇豆土豆咸菜怎么做？
原料：豇豆、土豆、咸菜、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、酱油、糖、醋、盐。
做法：
1、豇豆洗净，晾干水分，切成段。土豆切条。咸菜改刀泡在凉水里半个小时。
2、干辣椒剪成段，葱切段，姜切片，蒜拍一下。
3、锅烧热放油，油热后依次放入花椒、大料、桂皮、蒜、葱、姜和干辣椒，小火炒香。然后往锅里倒入一小碗酱油炒匀。
4、放入豇豆，翻炒均匀让豇豆粘上酱油，然后加醋和糖继续翻炒。
5、炒至豇豆表皮起皱，酱油基本被豇豆吸收进去的时候，放入土豆条和咸菜，加盐炒匀。转大火，不断翻炒。炒至锅里汤汁快收干了起大泡时就可以出锅了。