紫土豆可以蒸吗？
紫土豆可以蒸吗？
1、紫土豆可以蒸着吃。
2、珍珠土豆10千克、精盐200克拌匀，置于缸中，盖紧锅盖，泡1个月。然后将土豆捞出，洗净，置于屉中蒸，熟后即可食用。味甘，性平。有补中益气、消炎和解虚渴的功效。治体虚、胃痛、腹泻、便血。
3、土豆（中黄芯）300克，葱白50克，食盐2克，食醋15毫升。将土豆洗净，带皮切块；葱洗净，切段。2将土豆、食盐、食醋放入锅内煮熟，倒入砂锅，大火煮开，小火熬煮。3锅置火上，放入食醋，煎煮10分钟，加入葱白煮沸即成。可健脾降脂。
4、土豆（红芯）200克，鲫鱼1条（约500克）。将土豆洗净，带皮切块；鲫鱼洗净，加黄酒50毫升，生姜1片，水后蒸煮。蜜汁土豆烤鲫鱼，将鱼洗净，鱼的腹腔内放入葱结1个，姜片2片，奶油50克，黄酱15克，料酒15毫升，食盐2克，白糖15克，植物油15毫升，抹上蜂蜜。2放在烤箱内，用180℃度烤半小时即好。可健脾，利水，祛风，滋补。
3、土豆（黄芯）3000克，鸭肠200克，食盐50克，白糖50克，花椒10粒，生姜1块，酱油30毫升。土豆去皮洗净，切细丝；生姜洗净，切片。2将土豆丝放入滚水氽一下，取出再放入清水中泡清。3将鸭肠洗净，扯成20厘米长的尾段，再用温水浸4小时，以去血水和腥秽味。4将土豆丝、生姜片放入锅内炒香，再倒入酱油，加盐炒匀。5起锅后将土豆丝盛入碗内，以白糖、花椒、食盐调成芡汁加入，再放入锅中煮沸，放入肠段，煮沸后即好。可健脾，利水，消肿，清热解毒。