上汤皮蛋菠菜有营养吗？
有营养的，下面来看看具体分析： 1、上汤皮蛋菠菜的营养价值 从营养价值上看，上汤皮蛋菠菜里有丰富的胡萝卜素和维生素C，还有钙、钾等矿物质以及膳食纤维，这些营养成分都是人体需要的。 其中，每100g的菠菜中含有589mL的的水分，384毫克的钙，此外还含钾、镁、铁、锌、硒等多种微量元素；而每100g的皮蛋里含有762毫克钙和547毫克的磷，这些成分对维持机体的正常功能很有好处。
除了维生素和矿物质外，上汤皮蛋菠菜中还含有人体所需要的膳食纤维，每100g的菠菜里含3.1g的膳食纤维，而这对于预防便秘的发生有很好的作用，另外，有痔疮的人吃也可以防止痔疮复发或减轻痔疮症状。
上汤皮蛋菠菜虽然算不上什么山珍海味，但是它含有的营养物质却是人体日常所需的，而且营养均衡，所以是可以适当食用的。不过要注意一次不要吃太多，以免造成胃肠道负担，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。
2、上汤皮蛋菠菜的热量高不高 热量方面，每100g的菠菜里含有24卡的热量，而在制作过程中加入了食盐、植物油等食材，因此热量可能会有所增加，但总体还是偏低。至于皮蛋，每个含量在400-700千卡之间，也属于低热量的食品，所以上汤皮蛋菠菜的整体热量并不高。
不过要注意的是，由于这蔬菜里盐的含量较高，因此患有高血压、肾病的人不宜多吃，以免引起身体不良反应。