鱿鱼片炒什么好吃？
1.鱿鱼肉切块，用少量生抽、白酒、胡椒粉抓匀腌制十分钟 （去腥增香） 2.红辣椒切圈、生姜切丝、大蒜切片备用 3.锅中热油，倒入姜片和大蒜片爆香，接着下红椒圈和腌好的鱿鱼块，大火快炒至熟 (大概两分钟左右) 4.最后调入适量盐和鸡精即可。(咸度高的话就不用放生抽了哦！) 小技巧：
① 切下的鱿鱼须可以拿来做鱿鱼圈。锅里加油烧熟，将鱿鱼须沾满鸡蛋液下锅油炸至酥脆 ，蘸点番茄酱味道更佳哦~
② 不喜欢吃辣的可以不放辣椒，或者用青椒代替红辣椒。
③ 如果不喜欢腥味的话可以将鱿鱼用清水浸泡几个小时再制作~ 我一般是一周做上两次，每次做上两三份，做好的炒鱿鱼片可以装进干净的玻璃瓶中，放进冰箱冷冻起来，随吃随取，非常方便；或者在拌面、做菜的时候来一盘，美味又营养~~