塔鱼怎么炸好吃？

计旭东计旭东最佳答案最佳答案

2.鱼肉用盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟以上 3.腌好的鱼肉挤干水份，撒上玉米淀粉拌匀 4.锅内热油，五成热的时候下入鱼肉。（不要急着翻动，等到表面的淀粉凝固）

5.小火慢慢炸至鱼肉熟透，一面金黄后翻面继续煎至熟透即可出锅 外酥里嫩的小鱼饼就做好啦！搭配牛奶燕麦粥或是豆腐脑都超级棒！

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