酸奶奶茶怎么做好吃？
“小罐茶，大师作”！这句话可算是道出了酸奶奶茶的精髓了。 首先在选料上，我们选用的是云南大叶种晒青毛茶为原料，经传统工艺制作而成。由于云南的地理环境极其适合茶树生长，因此那里种植的茶叶具有叶张肥厚、香气浓郁、滋味浓郁的特点；而经过传统工艺制成的绿茶，内含物更高，尤其是茶多酚等对消炎抗菌有效的物质含量更高。所以使用这样的原料制作的酸奶粉冲泡出的茶汤色泽绿黄明亮，味道清香并带有明显的绿茶苦后回甘的味道。
第二就是制作过程中对发酵程度的把握。通常情况下，绿茶的发酵程度是在20%左右，但是这款酸奶红茶将绿茶的发酵程度控制在65%左右（这个数值还是通过我们的实验所得，因为无法从感官上判断其确切程度），从而得到了一款兼具绿茶清新和红茶甜腻的风味，而且茶色呈琥珀色；另外，由于绿茶中的儿茶素类成分是一种抗氧化作用很强的物质，所以在这款饮品中也有体现，因此经常饮用此茶可以帮助皮肤抵抗衰老，有养颜的作用哦～ 第三是冲泡方法，我们建议是水温87℃以上，时间3分钟。因为在这样条件下，可以更好的激发茶叶和奶香间的碰撞，使得茶汤和奶香充分融合，得到一杯浓淡适宜、香醇金亮的茶水。但需要注意的是，浸泡的时间不宜过长，否则会影响茶汤的质量。 最后，我们这款酸奶奶茶采用了铝箔袋包装，既保证了运输过程中的密封性，又方便了消费者开袋即饮。
也许你会问，喝了奶茶会不会发胖啊？放心吧！我们的奶茶可是不含糖的，也不会添加任何化学保鲜剂。当然，如果你不喜欢太酸的口感，我们可以按1：4的比例兑适量牛奶调适甜度。不过要提醒您，喝太多含糖饮料可是会发胖的哦，还是自己动手做一杯鲜榨果汁或者酸奶吧！