甜面酱花生怎么做好吃?
材料:新鲜花生100g、面粉250g、鸡蛋4个,白糖300g、酵母适量 清水适量 做法步骤 第一步:首先我们来制作花生糖,锅中放入清水和白糖,小火慢慢加热直到汤汁变成琥珀色,把花生倒入锅中翻拌均匀。 第二步:另取一个锅,铺上面粉,擀成薄一些的面皮。 第三步:在面皮上扎一些小孔,便于入味儿,再把调好味的花生仁平铺在上面。 第四步:放入锅中蒸半小时左右,熟透后取出放凉。
第五步:往里面打入四颗鸡蛋拌匀,使鸡蛋液完全包裹住花生米。 第六步:锅内倒入多一些的油,油热之后改小火,把花生米倒入锅中慢慢的炸至表面金黄酥脆,这个时候的花生米已经完全被蓬松饱满了! 第七步:最后趁热搅拌,让面糊充分吸收香气。 我做的这个分量大概可以装满三个杯子呢~小宝宝的话建议减量哦~ 做好的花生糖可以直接吃到盘中光光~