山楂条怎么做好吃吗?
1、将山楂洗净,去掉核,然后把洗好的山楂倒入锅中 2、向锅内注入清水,水量没过山楂即可。大火煮开后转小火慢炖半小时左右 3、待汤汁变得黏稠后关火,让山楂汤自然冷却。(最好能让汤汁结成块状)
4、找一干净无油容器盛放山楂,盖上盖子放入冰箱冷藏一晚。第二天取出山楂,果肉已经变成了软软的沙冰状态~这时候就可以轻松将果肉与果汁分离了哦! 5、在碗中加入白糖和白醋,再倒入鲜榨柠檬汁调味
6、把滤净的果肉倒回锅里,加入调好味的白糖柠檬汁,大火煮开后小火焖煮至汤汁浓稠,果泥完全吸收调味料便可熄火。
7、准备一个干净的瓶子,瓶底铺一层保鲜膜,再把做好的果酱放进去,这样可以避免果酱和瓶子之间存留空气,导致发酵变坏。
8、果酱晾凉后装入瓶子中,盖紧盖子放置冰箱冷藏室保存。建议一个月内吃完~