花甲虾怎么做好吃吗？
分享一道简单快手又好吃的花甲做法-花甲蒸蛋～ 主要食材：新鲜花甲500g、鸡蛋2个 调味品：生抽1勺、老抽半勺、糖适量、胡椒粉少许、香葱末适量 #第一步# 处理花甲，把鲜活的花甲放在清水里浸泡3小时左右（中途换两次水） 把花甲的表面洗净，然后用刀割去花甲的尖嘴（这样会更入味哦~） #第二步# 调酱料，碗里加入两勺生抽、一勺老抽、小半勺糖和少许胡椒粉调成酱汁备用 -注意- 调好酱汁后，记得先尝一下味道，因为咸淡是根据个人口味来的！
#第三步# 把切好的蒜末、姜末、葱花放进装花蛤的容器里，然后倒入刚才调好的酱汁，拌均匀了给花儿们“化妆” #第四步# 把两个鸡蛋打散后，倒进装饰好的花蛤里，上锅大火蒸8分钟左右就可以了 小贴士：我买的这种花甲是比较新鲜的，如果是冰冻的花甲，建议解冻后在开水锅里煮开再蒸，这样可以去掉冰块，使口感更好 这是一道很适合夏天吃的菜，简单易做又好吃，喜欢的小伙伴可以试试哦～