芹菜跟什么炒好吃？
芹菜+牛肉=健胃消肠 芹菜+鸡肉=健脾开胃，益气补血 虾仁+芹菜=健脾补脑 黑木耳+芹菜=养血润燥 西芹炒腊肉
做法步骤： 主料：西芹200g、腊肉250g 调料：植物油1汤匙、盐适量
准备食材：将腊肉煮熟备用；将西芹清洗干净后切成段。
开始制作：大火热锅热油后将腊肉放入锅中翻炒至微微出油状。
然后将切好的西芹放入锅中与腊肉一同翻炒均匀，加入适量食盐调味即可出锅。 芹菜炒香干 原料： 芹菜3棵，香干若干块。 辅料： 大蒜3瓣，食用油少许。 做法： 步骤1.把芹菜去掉根部，然后洗干净切成小段待用。
步骤2.把香干切成小块，大蒜切碎。
步骤3.锅中放入适量的水烧开，然后把芹菜放进去焯一下，大约煮二三分钟起锅（如果香干也一起焯水的话就一起煮一分钟）。
步骤4.油锅烧热，放入蒜末煸香。
步骤5.接着倒入香干一起煸炒，然后加入适量的醋和酱油继续翻炒至香干入味。
步骤6.再把焯过的芹菜放入锅中一起翻炒几下，最后放少许盐和鸡精拌匀即可起锅装盘了。 小提示： 如果喜欢吃辣的朋友，可以在爆香蒜末的时候加入一些红辣椒一起煸香。 芹菜炒猪肝 材料： 新鲜猪肝250克，新鲜芹菜100克，油，白酒，生姜，白糖，酱油，生粉，味精，醋各适量。 制作方法： 1．洗净切件，用清水浸洗血污，沥干水分; 2．芹菜除叶洗净后切段; 3．用酒、生姜、白糖、酱油、生粉、味精同猪肝拌匀，腌制片刻; 4．锅内放油，待油热后放芹菜炒至半熟； 5．放入猪肝，迅速炒匀即成。 特点：此菜含有丰富的维生素A和维生素B及蛋白质等成分，味道鲜美可口。常食芹菜可增强儿童的抵抗力。