羊骨汤有什么功效？
羊骨中的主要成分含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等成分，羊肉性温、味甘、补肾壮阳、养血温中，对一般虚寒证具有疗效。而由于羊骨在中医上是属于煲汤使用居多，因此在烹饪上主要用作汤食为主。
而羊骨汤的做法也是多种多样，各地在做出来的口味和特色上也各有差异，一般羊骨在北方烹饪使用较多，而广东这边一般用得就会比较少。
从中医上讲，羊骨汤比较适合虚寒证的人食用，比如有些朋友经常的四肢冰冷畏寒、经常性的腹泻等等则煲些羊骨汤进补。
另外在冬天即将来临、以及冬天这段时间是特别适合进补的一些滋补汤品，而羊骨汤也是非常适合的，这段时间喝羊肉汤、羊骨汤等热气比较大的汤品是没有问题的。
但是需要特别提醒是，如果超过冬天的时间，如果平时体质本身就热气比较大的人群不建议经常的喝羊骨汤，否则上火等症状出现的几率将会大幅度增加。