玉米肉馅饺子好吃吗？
我们东北这，玉米面白面混合着做面食，比如发糕、包子什么的。也有用玉米面单做的，比如贴饼子（有点像南方的年糕），再就是各种豆包（甜的苦的各半的都有）、窝头。 说实话，这些粗粮做出来的面食口感是很不好的，不如白面的暄软香甜，因此也不如白面条那么好做饺子皮。但是有一点好处是，这些杂粮中含有丰富的膳食纤维，对于肠道健康很有帮助，尤其是现在人们饮食结构不够合理，粗粮吃起来更能起到调节作用。 至于你说的玉米肉馅饺子嘛……我想起了我小时候的一件事来。我记得那是我六七岁的时候，有一天跟着父亲去他单位食堂吃饭，饭桌上摆着一盘饺子，父亲是北方人，特别爱吃饺子，可是我这小屁孩却不爱吃，因为当时觉得那个味道太糟糕了！但是父亲执意让我尝一个，于是我就咬了一口，然后一口水就喷出来了，原来那饺子馅里除了有葱姜末之外，还有玉米粒和花生仁，而且拌得相当不均匀，有不少玉米粒还夹生在馅里呢。
后来我把这事告诉我妈，她笑着对我说：“傻孩子，这馅里的玉米和花生可都是熟的啊……” 所以啊，如果要做玉米肉馅饺子的话，一定要记住，所有的原料都必须熟透才行哦～不然会像我家那位老司机一样，糗大了！