给婴儿沏奶粉用什么水?
目前给婴儿选择的冲调奶粉的水大多为普通的饮用水和一些弱碱性的水(如某些牌子的矿泉水)。有人认为选择弱碱性水比较好,理由是奶液的酸碱度与所用冲调用水的酸碱度是一致的,用弱碱性的水冲调的奶液,碱性较高,能中和小婴儿胃中的胃酸,有利于食物的消化吸收,减少婴儿胃肠道的消化不良症状。也有人认为应该用与奶液渗透压接近的水来冲调奶粉,即每100mL水中含有60~80毫克的钠、100毫克的氯、30毫克的钾为好。这样的水与奶液的渗透压接近,对小婴儿的肠道刺激不大。
目前用于婴儿喂养的奶粉在生产过程中均经过严格的处理,渗透压与人体血液接近,而且奶中所含成分与人体的需要比较吻合,如果用一些特殊的水冲调(如用不含钠、氯的纯净水、去离子水或弱碱性的水),其渗透压会发生很大的变化,与婴儿血液的渗透压差别很大,这样的奶液被吸收进入小肠后会从肠道中吸收水分,使渗透压降至与血液相当的水平,从而造成小肠中的水分大量增加,造成肠道的膨胀,对肠道的刺激增大,容易出现腹泻、腹胀的现象。用渗透压高于奶液的水冲调奶粉,会对肠道产生更大的刺激,也容易出现腹泻与腹胀,而且摄入的钠、氯含量增加很多,并会伴有尿量增加,从而增加了肾脏的负担,也不宜于被婴儿吸收利用。由此看来,用普通的饮用水冲调奶粉就可以了,不要用那些特殊功能的水。