土豆炖鸡腿怎么？
土豆炖鸡腿怎么做呢？在我们的生活中，鸡腿和土豆都是很常见的食材，土豆炖鸡腿更是家常很普通的凉菜，那么，要怎么做才好呢？现在就一起跟小编来看看到底怎么做吧。
原料：鸡腿、土豆
调料：料酒、精盐、味精、葱花
制作步骤：
1、将鸡腿去毛洗净，剁成块；土豆去皮洗净。
2、锅底烧清水，放鸡块、料酒，煮沸后冲洗干净，撇去浮沫。
3、将鸡块放入砂锅，加适量清水，放土豆，调味料，煮沸后，改小火煮烂入味。
烹饪小贴士：
1、鸡腿肉多骨多，带骨头的鸡块炖起来，汤汁才美味。
2、喜欢吃炖得软烂一点的，可以少放些水，但也要适量，炖得太干了，就没有了汤汁这道菜也就失败了。
3、吃的时候可以加点香芹叶子和松子增加香味。