芦荟怎么吃没有副作用?

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泻药,这题我可能会答得有点跑题。 先讲结论,在合理的温度范围(0℃以下或50℃以上)内,新鲜芦荟和芦荟干品都是安全可行的食用材料。如果超过这个温度,那么吃下去就可能会有中毒的危险了。

我做过一次实验,具体实验过程和结果如下。 将切好的芦荟放入微波炉中,加热4分钟。取出后,直接吃了一片。然后,又热了一遍,这一次加热了20秒。取出后,吃了两片。

接着,将剩下的芦荟用保鲜膜封住,放到了冷冻室里。五天以后取出来,做了凉拌菜,味道还不错。

后来,我又买了一些芦荟,分别做成了冻干粉、酸奶沙拉、果汁等等。不过,这些实验里都没有使用高温蒸煮或者是油炸的烹饪方式。

从我的实验来看,只要不把它煮熟、烤熟,而是采用微波加热的办法,就是安全的。 但是,如果非要较真的话,也可以找出它是不安全的地方。那就是它的营养成分有可能会受到一定的影响。比如,维生素C在遇到高温时容易氧化而损失。如果在厨房里长时间高温烹煮含有维生素C的食物,还是有可能引起中毒的。

当然,如果你非常谨慎地对待它,也是可以吃的——将它做成汤汁或者糊状,然后缓缓加热到60℃左右,这样就可以保证其中的营养素不被破坏了。 说到中毒,其实,很多人可能不知道,原来蔬菜也有毒呢!比如,发芽的土豆就有毒性。所以,并不是所有的蔬菜水果都可以随便吃的。

关于食物中毒,请参考我以前的答案●食物中毒怎么办?有什么预防措施? - 食源性疾病的回答希望我的经验对你有用。

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