洋葱炒鸭蛋好吃吗?

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这个菜,不陌生吧。我小时候经常做。用黄油炒菜,是纯正的西方烹调方式;而配上香葱、蒜泥等调味品,则是典型的东方料理。 家里有个小花园,里面种了很多蔬菜。夏天的时候,摘几根黄瓜,挖几个土豆,再掰几头大葱,在花园里就能变出一盘好吃的菜。

冬天,花园里种的是洋葱和韭菜。切一点洋葱,搭配刚刚腌制的皮蛋,就是一道下酒的好菜。如果腌得比较酸了,可以用白醋、糖来调和,就变成了一道好喝的小菜。 我最喜欢的,还是用油炸过之后的洋葱圈,泡在黄澄澄的蛋液里,煎熟之后,酥脆的外皮附着柔软的内里,嚼起来香香的,真是让人食指大动啊!

不过,最让人无法拒绝的理由还在后面呢——吃这种带有浓烈异国风情的菜肴,可以不用洗碗! 这简直是为我这种懒人量身定做的佳肴嘛! 所以,直到如今,虽然西餐早已司空见惯,但一想起这道美味的菜肴,我还是会忍不住流口水哦。

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