有棱丝瓜好吃吗？
我是在一次偶然的情况吃到这种有棱丝瓜的，当时是夏天，我在小区里散步，看到有人采摘丝瓜，我就过去看，然后这个采摘的人就送了我两个，让我拿回去吃，我说怎么好意思白收你的呢，结果这人直接说“没事儿，这丝瓜已经老得没法吃了”，当时我半信半疑，不过还是收下了…… 拿回去以后我清洗了一下，发现真的有一条一条的棱，看起来就不好吃的样子，于是就拿筷子夹起来准备扔到锅里面煮汤喝。 但是没想到啊，这丝瓜进去之后那个香味扑鼻而来，我本来以为这么老的丝瓜应该很硬的，没想到轻轻一刮就去皮了，刮完皮之后再浸泡在清水中，这时候的手感就变得非常嫩了，然后再切片下锅煮，那味道简直了……鲜、香、甜，绝了！
后来我再买丝瓜的时候就会特意挑那种有棱的（当然，太老的丝瓜我是不会买的），回来用清水加面粉洗刷一遍，放在清水中浸泡一会（主要是为了防止丝瓜中毒），再清洗几遍，就能用来做美食了~ 除了清炒，用有棱丝瓜打汤也是不错的选择哦~~