秋葵有什么副作用吗？
1、过敏体质的人吃秋葵有可能引起过敏反应，导致皮肤出现红肿、丘疹等不适症状；
2、由于秋葵含有较多膳食纤维，而人体对膳食纤维的消化吸收能力较低，如果一次性摄入过多难以消化的膳食纤维，就可能有饱腹感、胃胀气等消化不良的情况发生；
3、部分人对秋葵中富含的草酸盐可能过敏，食用后可能出现口腔黏膜麻刺感，重者可伴有全身荨麻疹，以及过敏性休克等症状。此时应该立即停止食用，采取相应的应对措施。 值得注意的是，虽然目前尚未发现秋葵对肝脏或肾脏产生毒性的报道，但任何食物都不应过量食用，以免产生毒素，影响身体健康。
还需要提醒的是，现在市场上售卖的秋葵主要有黄秋葵和绿秋葵两个品种，虽然二者都含有丰富的营养物质，但是其中的活性成分有所差别。在选择购买时要留意商品信息，尽量选择适合自己需求的秋葵食品。