土豆婴儿几个月能吃？
土豆是日常生活中常见的一种蔬菜，价格便宜，营养价值丰富。很多人喜欢吃，例如炒着吃、炖菜吃以及制作成薯片吃等等都深受人们喜爱。 那你知道土豆的营养价值吗？其实啊，早在上世纪60年代，世界粮食紧缺的时候，联合国粮农组织就向全世界推荐了“马铃薯金标准”，认为它包含了人体需要的几乎所有营养素，是一种可以代替主食的健康食品。
《中国居民膳食指南》中也指出：每日食用500g以上的水果及蔬菜能降低患心血管疾病的风险。而在这众多的蔬菜水果中，土豆被誉为“万能”食材，可见其营养价值之高。 下面就来具体了解一下吧！
1.蛋白质与氨基酸 研究证明，每100g土豆中含有蛋白质大约为20g，不但含量高于常规粮食，而且氨基酸的含量和比例也很不错，含有8种必需氨基酸，其中色氨酸和赖氨酸含量最高。把土豆作为一类优质蛋白的来源是非常合适的。
2.脂类 除了蛋白质外，土豆中含有的脂类物质也比较丰富，包括饱和脂肪酸（对人体健康有益）和不饱和脂肪酸。另外，还会含有微量的植物化学物，如γ-亚油酸和维生素E，都具有非常好的抗氧化作用。
3.碳水化合物 通常来说，碳水化合物的含量见高低。据测定，100g土豆中含有丰富的碳水化合物，可达74g呢。所以吃土豆不必担心发胖的问题。
4.矿物质元素 土豆中矿物质的含量也是很优秀的，尤其是钾和镁的含量最高，达到312毫克/100g，此外还有钙、铁、锌等，对于维持机体正常功能有很大益处。
5.维生素 在所有的蔬菜中，土豆的维生素C含量算是比较高的，可以达到番薯的6倍左右；还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，营养极其丰富。
看到这里，你知道吃土豆的好处了吧？接下来再来看看适合吃土豆的人群有哪些吧！ 其实呀，几乎所有人都可食用土豆，因为它的营养成分易于被人体吸收利用，在满足口腹之欲的同时又能补充营养，何乐而不为呢！ 但注意哟，不要吃未成熟的土豆或者中毒的土豆，以防出现食物中毒的情况。