拌豆皮怎么做好吃？
1、准备豆腐皮，韭菜花，葱丝 2、将豆腐皮切丝放入碗中备用；将韭菜花洗净后切小段放入切好的豆丝中，再倒入适量的生抽，陈醋，鸡精，五香粉和少量的香油搅拌均匀即可食用了 一道简单可口开胃的凉拌豆丝就做好了！ 是不是超级好吃呢~大家快来试试吧
【香卤豆皮】 食材明细 豆皮400克（干） 卤料包一个 葱姜适量 做法步骤 1.准备好材料。 2.把干豆皮放在清水里浸泡3小时以上，中间换几次水。 3.泡好的豆皮捞出控净水分，切成宽条待用。 4.取一锅倒适量水，放葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒粒，料酒，老抽，白糖烧开。 5.下豆皮烧煮约15分钟，关火后继续焖半小时左右使汤汁充分入味儿。 6.捞出入盘就可以吃了。 我没放任何调料，喜欢吃辣的可以放点辣椒油或红油。 【麻辣豆皮】 主料 百叶(2张) 辅料 豆瓣酱(一勺) 辣椒面(少许) 白芝麻(适量) 小葱(两根) 香菜(几根) 老姜末(一小勺) 陈醋(两小勺) 白糖(半小勺) 味精(少量) 色拉油(适量) 步骤： 1.先将百叶改刀成细丝，然后放入开水中稍焯一下沥出备用。
2.另起锅烧热，注入色拉油，加入一大勺郫县豆瓣酱炒香。
3.接着加入姜蒜末，小葱末和辣椒面同炒出香味来。
4.然后加入适量温水调匀成滋汁。
5.最后将滋汁淋在焯好的百叶丝上，撒上适量白芝麻，香葱末和香菜段即成。