夏枯草麦冬煲什么功效？
夏枯草麦冬煲瘦肉具有疏风清热、散结润燥的功效，对于肝火上扰引起的一侧头痛、头晕目眩、眼目干涩、烦热失眠者尤其适宜。但是夏枯草味苦性寒，凡脾胃虚弱的人不宜使用，表现为经常腹泻的人切勿食用。
夏枯草麦冬煲瘦肉的制作原料有：夏枯草15克、麦冬15克、蜜枣2枚、猪瘦肉250克。将上述材料洗干净，夏枯草装进纱布袋中，然后放进煲内，加进适量清水，先用大火煮开，再改用小火煲一个小时，加入瘦肉、蜜枣，煮半小时，调味食用就可以了。
在夏枯草麦冬煲瘦肉中所用的夏枯草是唇形科植物夏枯草干燥的果穗，也是一种在夏季枯萎的植物，中医认为药性苦寒，具有清肝火、散郁结、治瘰疬，主治肝郁化火、头晕目赤、目眩、瘰疬、乳痈、恶核、筋骨肿痛等作用。
在所有煲汤的材料中，麦冬的作用比较广泛。由于麦冬味甘微苦，性微寒，归心、肺经、胃经，因此滋阴生津、润肺清心是是它的功效。对于心阴虚、心悸失眠、肺阴虚、干咳痰血、内热消渴、肠燥便秘、咽干口渴等都有不错的疗效。